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Negru de Purcari 2012
Cépages : 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagră Aromes nez: pruneaux secs, raisins secs, violettes Aromes bouche : fines nuances de prune, chocolat, figue, développant à point nommé des arômes de vanille et de safran Association : viande rouge, gibier, agneau, volailles, fromages forts Température : 18°C Potentiel : 10-12 ans
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Cuvée Guy de Poix 2014
Cépages : Fetească Neagră Aromes nez: complexe, fruits noirs mûrs, fumés, myrtilles, prune épicée, poivre noir, raisins secs, vanille Aromes bouche : fort, enrobé, fruit épicé, tanins minuscules mais forts Association : viande rouge, chasse, fromage affiné, dessert au chocolat Température : 16-17 ° C, avec une aération préalable d'environ 1 heure Potentiel : minimum 12 ans Edition : Limitée
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Noir de Bessarabie 2012
Cépages : Cabernet Sauvignon (65%), Saperavi (20%), Merlot (15%) Aromes nez: de fruits noirs, cassis et mûres Aromes bouche : de fruits noirs, cassis et mûres, notes discrètes de poivre noir Association : viande rouge, gibier, agneau, volailles, fromages Température : 17-18°C Potentiel : 2 à 7 ans Distinction : Diplôme d'Or au Concours International de vins Expovina Zurich 2015
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Cuvée Charlotte 2011
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră Aromes nez: violettes, pruneaux secs, raisins secs, tabac, truffes, cannelle Aromes bouche : fruits rouges, myrtilles, mûres, un vin corsé aux tanins fins et élégants: rond, équilibré avec un final long et persistant Association : Chasse, volaille, rôtis, roastbeef et fromages assaisonnés Température : 18°C Potentiel : 10-12 ans
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Vinohora 2014
Cépages : 51% Fetească Albă, 49% Chardonnay Aromes nez: fleurs de citron, de jasmin, miel Aromes bouche : velouté, équilibré, fleurs de citron verts, d’anis fraîches, poire, praline et noix de coco Association : viande blanche, poisson, fruits de mer, apéritif, desserts légers Température : 10 -12°C Edition : limitée
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Dor Alb 2014
Cépages : Traminer, Chardonnay Aromes nez: fleurs de citron, de jasmin, pêche blanche Aromes bouche : persistant, élégant, velouté, équilibré, fruits verts, citron Association : viande blanche - poulet et dinde, poisson, apéritif Température : 10 -12°C
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Terra Romana Rosé 2016
Cépages : Fetească Neagră, Merlot Aromes nez: capucine, roses, jasmin, abricot mure, fraise de bois Aromes bouche :fruits exotiques, pomelo, abricot mure Association : viandes séchées, viandes blanches, fruits de mer, fromages frais, légers ou en apéritif Température : 13°C
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Cuvée Sissi Rosé 2016
Cépages : Pinot Noir Aromes nez: discrets et élégants, fleurs blanches - chèvrefeuille, mais aussi fruits rouges - cerises et griottes Aromes bouche : frais, rafraîchissant, citrique, équilibré jusqu'à la fin avec une bonne persistance Association : viandes séchées, fruits de mer, apéritif Température : 11-12°C
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Negru de Purcari 2012
Cépages : 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagră Aromes nez: pruneaux secs, raisins secs, violettes Aromes bouche : fines nuances de prune, chocolat, figue, développant à point nommé des arômes de vanille et de safran Association : viande rouge, gibier, agneau, volailles, fromages forts Température : 18°C Potentiel : 10-12 ans
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Cuvée Guy de Poix 2014
Cépages : Fetească Neagră Aromes nez: complexe, fruits noirs mûrs, fumés, myrtilles, prune épicée, poivre noir, raisins secs, vanille Aromes bouche : fort, enrobé, fruit épicé, tanins minuscules mais forts, très bon équilibre, rémanence impressionnante Association : viande rouge, chasse, fromage affiné, dessert au chocolat Température : 16-17 ° C, avec une aération préalable d'environ 1 heure Potentiel : minimum 12 ans Edition : Limité
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Noir de Bessarabie 2012
Cépages : Cabernet Sauvignon (65%), Saperavi (20%), Merlot (15%) Aromes nez: de fruits noirs, cassis et mûres Aromes bouche : de fruits noirs, cassis et mûres, notes discrètes de poivre noir, avec des tannins bien intégrés qui soutiennent la finale Association : viande rouge, gibier, agneau, volailles, fromages Température : 17-18°C Potentiel : 2 à 7 ans Distinction : Diplôme d'Or au Concours International de vins Expovina Zurich 2015
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Cuvée Charlotte 2011
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră Aromes nez: violettes, pruneaux secs, raisins secs, tabac, truffes, cannelle Aromes bouche : fruits rouges, myrtilles, mûres, un vin corsé aux tanins fins et élégants: rond, équilibré avec un final long et persistant Association : Chasse, volaille, rôtis, roastbeef et fromages assaisonnés Température : 18°C Potentiel : 10-12 ans
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Vinohora 2014
Cépages : 51% Fetească Albă, 49% Chardonnay Aromes nez: fleurs de citron, de jasmin, miel Aromes bouche : velouté, équilibré, fleurs de citron verts, d’anis fraîches, poire, praline et noix de coco Association : viande blanche, poisson, fruits de mer, apéritif, desserts légers Température : 10 -12°C Edition : limitée
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Dor Alb 2014
Cépages : Traminer, Chardonnay Aromes nez: fleurs de citron, de jasmin, pêche blanche Aromes bouche : persistant, élégant, velouté, équilibré, fruits verts, citron Association : viande blanche - poulet et dinde, poisson, apéritif Température : 10 -12°C
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Terra Romana Rosé 2016
Cépages : Fetească Neagră, Merlot Aromes nez: capucine, roses, jasmin, abricot mure, fraise de bois Aromes bouche :fruits exotiques, pomelo, abricot mure Association : viandes séchées, viandes blanches, fruits de mer, fromages frais, légers ou en apéritif Température : 13°C
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Cuvée Sissi Rosé 2016
Cépages : Pinot Noir Aromes nez: discrets et élégants, fleurs blanches - chèvrefeuille, mais aussi fruits rouges - cerises et griottes Aromes bouche : frais, rafraîchissant, citrique, équilibré jusqu'à la fin avec une bonne persistance Association : viandes séchées, fruits de mer, apéritif Température : 11-12°C
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